Unser Almkäse
ist eine Art Butterkäse. Der schmier gereifte Käse hat eine bräunliche Rinde. Im Inneren weist er eine feine, geschmeidige Käseteig eine ansehnliche Rindlochung auf.

Unser Genießertip:

Versuchen Sie unseren Almkäse mit frischen Äpfeln, Birnen und rohen Sellerie. Schmecken Sie mit Mayonnaise und Zitronensaft ab. Dazu eigenen sich pfeffriger Grüner Veltliner und Bauernbrot

Geschmack: cremig nussig, zart-würzig, Reifung: ca. 16 Wochen
Fett in Tr.
55%, Fett absolut: 33%